TWEE IJSSALONS, MAAR NIET ACHTER EEN BUREAU

Matthijs heeft twee Van der Poel-zaken: in Oldenzaal en Ootmarsum. Toch werkt hij nog altijd het liefst tussen zijn medewerkers en klanten, want juist dat contact maakt het werk voor hem leuk.

Op zijn veertiende begon hij bij het bedrijf. Tien jaar later kon hij in Oldenzaal voor zichzelf beginnen. Daartussen leerde hij ijs maken, klanten helpen en medewerkers begeleiden. Een eigen zaak begint dus niet met een sleutel, maar met behoorlijk wat uren werken.

Zijn vader werkte bijna 28 jaar bij het familiebedrijf. Het vak was thuis bepaald geen onbekend onderwerp. Sommige kinderen krijgen een gereedschapskist mee; hier lag een toekomst met een ijslepel voor de hand.

Voor Oldenzaal is het een prettig idee: een ondernemer die niet alleen de zaak bestuurt, maar ook graag klanten helpt. Alleen die keuze voor de vitrine blijft lastig. Daar helpt zelfs twintig jaar ervaring van de ander niet tegen.